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Épisode XXVI : António Raúl Brito Paes (Pinto Barreiros ligne Cabral Ascensão / Oliveira Irmãos) – Herdade Ameijoada, Cercal do Alentejo. À l’heure des récompenses et des prix de fin de saison, mon esprit souriant a traversé l’Ibèrie comme en accéléré, la route défilant à vitesse grand v, les panneaux de signalisation guidant mon évasion à travers des paysages contemplés maintes fois. Les panneaux ont laissé la

Épisode XXV : Herdeiros de António Brito Paes (Pinto Barreiros ligne Cabral Ascensão / Oliveira Irmãos et Domecq ligne Marques de Domecq) – Herdade do Monte Velho, Vale do Santiago. La ganadería de Lampreia est l’aînée puisque celle des Brito Paes est apparue aux alentours de 1960 (ancienneté portugaise en 1962), une quinzaine d’années après sa soeur. António da Luz da Silva Brito Paes fonda son élevage en ache

Épisode XXIV : Herdeiros de António Brito Paes (Pinto Barreiros ligne Cabral Ascensão / Oliveira Irmãos et Domecq ligne Marques de Domecq) – Herdade do Monte Velho, Vale do Santiago. Depuis la ganadería des Lampreia, il faut compter une petite soixantaine de kilomètres vers l’ouest pour se rendre chez Joaquim José Brito Paes. Un peu moins d’une heure de route soit quatre à cinq clopes écrasées sans y penser par

Épisode XXIII : Herdeiros de António Manuel Lampreia (Pinto Barreiros ligne Cabral Ascensão et Domecq ligne Marques de Domecq) – Herdade do Monte de Nossa Senhora, Aljustrel. En l’occurrence, le nom de la finca, Monte de Nossa Senhora, a dû aider de même que la profonde foi de la famille Lampreia. Joaquim, homme de la terre, parangon d’une ruralité raisonnée, ne cache pas son attachement au ciel, au Christ, à s

Épisode XXII : Herdeiros de António Manuel Lampreia (Pinto Barreiros ligne Cabral Ascensão et Domecq ligne Marques de Domecq) – Herdade do Monte de Nossa Senhora, Aljustrel. Des mois après, le trajet qui nous conduisit de Palmela à Aljustrel demeure un vide mémoriel parfait. Comme si tout avait été aspiré. Il y a fort à croire pourtant que nous échangeâmes nos impressions sur la ganadería de Vinhas que nous ven