En corrida, l’adage dit que la main gauche qui tue et non la droite. Sans cette conduite de bâbord qui guide la tête du toro, il ne fait pas de doute que la mise à mort serait ou impossible ou la scène récurrente de dépeçages meurtriers parce qu’un un toro ça fonce droit. Une vache aussi ! Mais en course landaise, les vaches ne sont pas mises à mort. Elles sont trompées. On les feinte, on les écarte, on les fait veni
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